(Foto meramente ilustrativa)
Muito utilizado em pratos da culinária árabe, o trigo para quibe, ou triguilho, é um ingrediente versátil e super nutritivo. Por ser excelente fonte de fibras, o triguilho auxilia no bom funcionamento do intestino, prevenindo a prisão de ventre, “quando associado à ingestão adequada de água”. As fibras trazem também a sensação de saciedade, auxiliando na manutenção e no controle do peso. Como se não bastassem suas mil utilidades nutritivas, o triguilho tem mais uma: é saboroso.
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