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(Foto meramente ilustrativa)

O Kinako é usado principalmente na culinária japonesa, mas apesar do nome, ele nada mais é que a farinha de soja integral torrada.
Esse super alimento, tem a função de regular o intestino, é rico em proteínas que ajudam na formação muscular, além disso reduz o colesterol e diminui os sintomas da TPM/Menopausa.
Existem varias receitas de origem japonesa que usam está farinha, mas para usufruir dos seus benefícios, basta adicionar uma colher de sopa aos seu iogurte, suco ou shake.
Outra dica da Casa dos Temperos, e uma maneira de potencializar o uso do Kinako é combina-ló com granolas, isto irá ampliar as vantagens de consumo.