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Rico em fibras solúveis, o farelo de aveia é leve e se transforma em uma espécie de gel que facilita o trânsito intestinal, levando com ele uma parte das calorias do alimento consumido.

Se você consumir água (de 1,5 litro a 2 litros por dia) e comer farelo de aveia todos os santo dias, até com menos fome você se sentirá.

É que o farelo de aveia incha com a água no estômago e no intestino, dando sensação de saciedade.

E esse alimento é sim emagrecedor.

"Ele tem um poder extraordinário de confiscar calorias no intestino delgado e de eliminá-las nas fezes", explica o dr. Dukan no livro. "Esse desperdício calórico não é muito grande, mas é renovável e se torna significativo a longo prazo."

O farelo de aveia também ajuda a reduzir os níveis de colesterol, protege do diabetes e do câncer de cólon.