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estão entre os alimentos mais benéficos à saúde. Assim, com as nozes quartilhos não é diferente. Elas fortalecem a defesa do corpo e auxiliam na formação de glóbulos vermelhos. Ainda ajudam, por exemplo, a curar ferimentos de uma forma mais rápida e atuam contra o envelhecimento das células. Por serem ricas em antioxidantes, especialmente a vitamina E e o selênio, as nozes funcionam ainda como agentes anticancerígenos. Elas também são fontes de cálcio, fundamental para a saúde dos ossos e dentes.
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